Pasos para preparar el pastel de chocolate negro
- Precalienta el horno: Comienza precalentando tu horno a 180°C (350°F). Mientras se calienta, enmanteca un molde redondo de aproximadamente 20 cm de diámetro, para evitar que el pastel se pegue.
- Derrite el chocolate y la mantequilla: Coloca el chocolate y la mantequilla en un recipiente apto para microondas o en un recipiente resistente al calor para derretir a baño maría. Si usas el microondas, hazlo en intervalos de 30 segundos para evitar que el chocolate se queme. Mezcla bien hasta que quede una pasta suave.
- Añade los ingredientes en la licuadora: En la licuadora, coloca el chocolate derretido junto con el azúcar, los huevos, la harina, la esencia de vainilla, el polvo de hornear y la pizca de sal. Enciende la licuadora y mezcla a alta velocidad hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Vierte la masa en el molde: Una vez que la masa esté lista, viértela con cuidado en el molde previamente enmantecado. Asegúrate de que la masa esté distribuida uniformemente.
- Hornea el pastel: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante unos 20-25 minutos. El tiempo puede variar ligeramente dependiendo de tu horno, así que haz la prueba del palillo: si sale limpio, el pastel está listo. Si el palillo tiene masa pegada, hornea unos minutos más.
- Deja enfriar: Cuando el pastel esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, sácalo del molde y deja que se enfríe completamente sobre una rejilla.
Consejos para un pastel aún más delicioso
- Añade trozos de chocolate: Si eres un amante del chocolate, puedes añadir trozos de chocolate negro o blanco a la masa antes de hornearlo para un extra de chocolate derretido dentro del pastel.
- Decóralo a tu gusto: Si te gusta la decoración, espolvorea azúcar glas por encima o acompáñalo con una bola de helado de vainilla o crema batida. ¡Es el toque perfecto para hacerlo aún más irresistible!
- Juega con los sabores: Si deseas un sabor aún más intenso, puedes agregar una cucharadita de café instantáneo a la mezcla. El café realza el sabor del chocolate y le da un toque único.
Disfruta de tu pastel de chocolate negro en solo 25 minutos
Lo mejor de esta receta es que no necesitas ser un experto en la cocina para lograr un pastel perfecto. Con solo unos pocos ingredientes y el poder de la licuadora, tendrás un pastel delicioso que puedes disfrutar con tu familia o amigos. ¡Es la receta ideal para cualquier ocasión y siempre sorprenderá a todos!
¿Te animas a probarlo? ¡Déjame saber cómo te queda y comparte tu experiencia! 🍫🎂
Este artículo es perfecto para compartir en tu página o blog. Puedes acompañarlo con algunas fotos del pastel recién hecho para atraer aún más a tu audiencia. ¿Qué te parece?